La experiencia
Qué incluye
Póngase en la piel del enólogo y dé a luz a su propia cuvée. En Riex, en el viñedo de Lavaux, Constance lo guía en los secretos del ensamblaje, desde el descubrimiento de los vinos hasta la embotellado de su creación. Un quiz sobre el ensamblaje y la crianza del vino, y luego un juego de reconocimiento de los aromas naturales, abren este taller participativo. Luego, degusta tres cuvées rojas, cada una proveniente de un cepaje del Domaine Constance y Jean Duboux, antes de buscar las proporciones que componen su ensamblaje personal. La experiencia termina con la embotellado: cada participante se lleva una botella de su cuvée, personalizada y etiquetada. Un recuerdo concreto para compartir y degustar después del taller. El taller dura aproximadamente dos horas y reúne de 6 a 16 personas. El precio es de 90 CHF por persona, botella incluida. Las fechas propuestas se inscriben en el período de ensamblaje, de mediados de noviembre a mediados de marzo. Según la época, el vino puede ser no estabilizado y no filtrado: la organizadora recomienda consumir la botella en las semanas o los meses siguientes al taller. La experiencia incluye:* Un taller de ensamblaje de vinos con Constance* Degustación de tres cuvées rojas del Domaine Constance y Jean Duboux* Una botella de su propia cuvée, personalizada y etiquetada
Vinos ofrecidos
Tinto
Denominación/es
Lavaux
Variedades de uva
Pinot Noir, Gamay, Garanoir, Chasselas
Opiniones verificadas
Lo que dicen los visitantes
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Punto de encuentro
Riex, Vaud, Suiza. El punto de encuentro exacto se comunica después de la confirmación.
Información útil
Taller de degustación de vinos rojos. Según la época, los vinos utilizados pueden ser no estabilizados y no filtrados: la botella creada es para consumir en las semanas o meses siguientes al taller, siguiendo los consejos de Constance. Los animales solo son admitidos con el acuerdo de la organizadora; los perros de asistencia son aceptados. Contactar con la organizadora para cualquier solicitud de accesibilidad.
Cancelación
Moderada — reembolso completo hasta 72 horas antes de la visita. Pasado ese plazo, la reserva no es reembolsable, salvo que la legislación aplicable disponga lo contrario o se acepten circunstancias excepcionales.
