L’expérience
Ce qui est inclus
Glissez-vous dans la peau de l'œnologue et donnez naissance à votre propre cuvée. À Riex, dans le vignoble de Lavaux, Constance vous guide dans les secrets de l’assemblage, depuis la découverte des vins jusqu’à la mise en bouteille de votre création. Un quiz sur l’assemblage et l’élevage du vin, puis un jeu de reconnaissance des arômes naturels, ouvrent cet atelier participatif. Vous dégustez ensuite trois cuvées rouges issues chacune d’un cépage du Domaine Constance et Jean Duboux, avant de rechercher les proportions qui composent votre assemblage personnel. L’expérience se termine par la mise en bouteille : chaque participant repart avec une bouteille de sa cuvée, personnalisée et étiquetée. Un souvenir concret à partager et à déguster après l’atelier. L’atelier dure environ deux heures et réunit de 6 à 16 personnes. Le prix est de 90 CHF par personne, bouteille comprise. Les dates proposées s’inscrivent dans la période d’assemblage, de mi-novembre à mi-mars. Selon la période, le vin peut être non stabilisé et non filtré : l’organisatrice recommande de consommer la bouteille dans les semaines ou les mois suivant l’atelier.
Vins proposés
Rouge
Appellation(s)
Lavaux
Cépages
Pinot Noir, Gamay, Garanoir, Chasselas
Avis vérifiés
L’expérience des visiteurs
Cette expérience n’a pas encore reçu d’avis. Seuls les visiteurs ayant effectué et payé leur réservation peuvent publier un avis.
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Point de rendez-vous
Riex, Vaud, Suisse. Le point de rendez-vous exact est envoyé après confirmation.
Bon à savoir
Atelier de dégustation de vins rouges. Selon la période, les vins utilisés peuvent être non stabilisés et non filtrés : la bouteille créée est à consommer dans les semaines ou les mois suivant l’atelier, en suivant les conseils de Constance. Les animaux ne sont admis qu’avec l’accord de l’organisatrice ; les chiens d’assistance sont acceptés. Contacter l’organisatrice pour toute demande d’accessibilité.
Annulation
Modérée — remboursement intégral jusqu’à 72 heures avant la visite. Passé ce délai, la réservation n’est pas remboursable, sauf disposition légale applicable ou circonstances exceptionnelles acceptées.
