L’esperienza
Cosa è incluso
Immaginate di essere un enologo e di dare vita alla vostra propia cuvée. A Riex, nel vigneto di Lavaux, Constance vi guida nei segreti dell'assemblaggio, dalla scoperta dei vini fino alla messa in bottiglia della vostra creazione.[nl]Un quiz sull'assemblaggio e l'affinamento del vino, seguito da un gioco di riconoscimento degli aromi naturali, aprono questo laboratorio partecipativo. Degustate quindi tre cuvée rosse, ognuna proveniente da un vitigno del Domaine Constance e Jean Duboux, prima di cercare le proporzioni che compongono il vostro assemblaggio personale.[nl]L'esperienza si conclude con la messa in bottiglia: ogni partecipante si porta a casa una bottiglia della propria cuvée, personalizzata e etichettata. Un souvenir concreto da condividere e degustare dopo il laboratorio.[nl]Il laboratorio dura circa due ore e riunisce da 6 a 16 persone. Il prezzo è di 90 CHF a persona, bottiglia compresa. Le date proposte si inseriscono nel periodo di assemblaggio, da metà novembre a metà marzo. A seconda del periodo, il vino può essere non stabilizzato e non filtrato: l'organizzatrice consiglia di consumare la bottiglia nelle settimane o nei mesi seguenti il laboratorio.
Vini proposti
Rosso
Denominazione/i
Lavaux
Vitigni
Pinot Noir, Gamay, Garanoir, Chasselas
Recensioni verificate
Le opinioni degli ospiti
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Punto d’incontro
Riex, Vaud, Svizzera. Il punto d’incontro esatto viene comunicato dopo la conferma.
Da sapere
Laboratorio di degustazione di vini rossi. A seconda del periodo, i vini utilizzati possono essere non stabilizzati e non filtrati: la bottiglia creata è da consumare nelle settimane o nei mesi successivi al laboratorio, seguendo i consigli di Constance. Gli animali sono ammessi solo con l'accordo dell'organizzatrice; i cani d'assistenza sono accettati. Contattare l'organizzatrice per eventuali richieste di accessibilità.
Cancellazione
Moderata — rimborso completo fino a 72 ore prima della visita. Dopo tale termine, la prenotazione non è rimborsabile, salvo quanto previsto dalla legge applicabile o in caso di circostanze eccezionali accettate.
