Chablis, dalla vigna al bicchiere: una fuga tra le colline

L’esperienza

Cosa è incluso

Cinque parcelle, cinque vini e due ore per scoprire Chablis dove i vini nascono. Partendo da Chablis, salite a bordo del veicolo dell'azienda vinicola Céline & Frédéric Gueguen per un'escursione attraverso il vigneto. Lungo i colli, scoprite cinque parcelle e i terroirs che danno forma ai vini di questa terra burgunda. Il paesaggio diventa il punto di partenza della scoperta: capire la vite, scoprire il mestiere di vignaiolo e mettere immagini a ciò che si trova poi nel proprio bicchiere. Poi viene il piacere della degustazione. Ai piedi delle viti, assaporate cinque vini dell'azienda accompagnati da gougères. Un modo per scoprire Chablis collegando i sapori ai paesaggi che li hanno generati. Un'escursione in un piccolo gruppo, per prendersi il tempo di guardare, scambiare e assaggiare. La vostra esperienza include: * Un tour in minibus attraverso il vigneto di Chablis. * La scoperta di cinque parcelle. * Spiegazioni sui terroirs e il mestiere di vignaiolo. * La degustazione di cinque vini, accompagnata da gougères. Fondata nel 2013 da Céline e Frédéric Gueguen, entrambi provenienti da famiglie di vignaioli, l'azienda vinicola riunisce viti di Chablis e Auxerrois. La loro avventura prolunga una storia familiare, con il desiderio di produrre i propri vini e condividere i luoghi da cui provengono. Ci piacerebbe accogliervi a Chablis per condividere con voi la nostra passione per il vino e farvi scoprire il terroir che ci anima.