Créa’millésime : あなたのワインを創造し、ボトルを持ち帰る

体験内容

含まれるもの

ワインエキスパートの役割を体験し、自分だけのワインを生み出してみましょう。リエにあるラヴォー葡萄園のConstanceでは、アセムブレージュの秘密を紹介します。ワインの発見から、自分の創作を瓶詰めするまで、Constanceがご案内します。まず、アセムブレージュとワインの熟成についてのクイズ、そして天然の香りの認識ゲームで、このワークショップを開始します。次に、ConstanceとJean Dubouxのドメインで生産された3種類の赤ワインを試飲し、それぞれの特徴を探ります。最後に、アセムブレージュの比率を調整して、自分のオリジナルワインを生み出します。ワークショップの最後には、各参加者は自分の創作ワインを瓶に入れて持ち帰ります。瓶にはラベルが貼られ、名前が入った個別のデザインになります。ワークショップの記念品として、持ち帰り、後で楽しみます。ワークショップは約2時間で、6〜16名で開催されます。費用は1人90CHFで、瓶入りワインが含まれます。開催日は、アセムブレージュの期間である11月中旬から3月中旬までに設定されます。期間によっては、ワインが安定化やろ過されていない場合があります。主催者は、ワークショップ後すぐに瓶を開けて楽しみます。