De ervaring
Wat is inbegrepen
Glijd in de huid van de wijnmaker en creeer uw eigen cuvée. In Riex, in de wijnstreek van Lavaux, begeleidt Constance u bij de geheimen van het assemblageproces, van de ontdekking van de wijnen tot het bottelen van uw creatie. Een quiz over assemblage en vinificatie, gevolgd door een spel om natuurlijke aroma's te herkennen, vormen het begin van deze interactieve workshop. Vervolgens proeft u drie rode cuvées, elk afkomstig van een druivenras van Domaine Constance en Jean Duboux, voordat u op zoek gaat naar de verhoudingen die uw persoonlijke assemblage vormen. De ervaring eindigt met het bottelen: elke deelnemer gaat naar huis met een fles van zijn eigen cuvée, die is gepersonaliseerd en gelabeld. Een concrete herinnering om te delen en te proeven na de workshop. De workshop duurt ongeveer twee uur en verzamelt 6 tot 16 personen. De prijs bedraagt 90 CHF per persoon, inclusief fles. De voorgestelde data vallen binnen de assemblageperiode, van half november tot half maart. Afhankelijk van de periode kan de wijn niet gestabiliseerd en niet gefilterd zijn: de organisatrice raadt aan de fles te consumeren in de weken of maanden volgend op de workshop. De ervaring omvat: * Een quiz over assemblage en vinificatie * Een spel om natuurlijke aroma's te herkennen * Drie rode cuvées om te proeven * Het bottelen van uw eigen cuvée, inclusief fles. Ontmoetingspunt: Point de rencontre annoncé voor de workshops: place R.-Th. Bosshard, te Riex. Druivenrassen: Pinot Noir, Gamay, Garanoir, Chasselas
Aangeboden wijnen
Rood
Appellatie(s)
Lavaux
Druivenrassen
Pinot Noir, Gamay, Garanoir, Chasselas
Geverifieerde beoordelingen
Wat bezoekers zeggen
Deze ervaring heeft nog geen beoordelingen. Alleen gasten met een afgeronde, betaalde reservering kunnen een beoordeling plaatsen.
Plan uw bezoek
Ontmoetingspunt
Riex, Vaud, Zwitserland. Het exacte ontmoetingspunt wordt na bevestiging toegestuurd.
Goed om te weten
Workshop voor het proeven van rode wijnen. Afhankelijk van de periode kunnen de gebruikte wijnen niet gestabiliseerd en niet gefilterd zijn: de gecreëerde fles moet worden geconsumeerd in de weken of maanden volgend op de workshop, volgens de aanbevelingen van Constance. Huisdieren zijn alleen toegestaan met toestemming van de organisatrice; hulphonden zijn toegestaan. Neem contact op met de organisatrice voor alle toegankelijkheidsverzoeken.
Annulering
Gemiddeld — volledige terugbetaling tot 72 uur voor het bezoek. Na deze termijn is de boeking niet restitueerbaar, tenzij de toepasselijke wetgeving anders bepaalt of uitzonderlijke omstandigheden worden aanvaard.
