Créa’millésime: Erstellen Sie Ihre eigene Cuvée und nehmen Sie Ihre Flasche mit

Das Erlebnis

Was enthalten ist

Slippen Sie in die Rolle des Önologen und bringen Sie Ihre eigene Cuvée zur Welt. In Riex, im Weingut von Lavaux, führt Constance Sie durch die Geheimnisse des Ausbaus, von der Entdeckung der Weine bis zur Abfüllung Ihrer Kreation. Ein Quiz über den Ausbau und die Weinbereitung, gefolgt von einem Spiel zur Erkennung der natürlichen Aromen, eröffnet diesen interaktiven Workshop. Anschließend verkosten Sie drei rote Cuvées, die jeweils aus einer Rebsorte des Domaine Constance und Jean Duboux stammen, bevor Sie die Proportionen für Ihre persönliche Cuvée suchen. Das Erlebnis umfasst: Die Verkostung von drei roten Cuvées und die Erstellung Ihrer eigenen Cuvée. Das Erlebnis endet mit der Abfüllung: Jeder Teilnehmer erhält eine Flasche seiner Cuvée, personalisiert und etikettiert. Ein konkreter Souvenir, den Sie teilen und nach dem Workshop verkosten können. Der Workshop dauert etwa zwei Stunden und bringt 6 bis 16 Personen zusammen. Der Preis beträgt 90 CHF pro Person, einschließlich Flasche. Die angebotenen Termine fallen in die Assemblage-Periode, von Mitte November bis Mitte März. Je nach Periode kann der Wein nicht stabilisiert und nicht gefiltert sein: die Organisatorin empfiehlt, die Flasche innerhalb der Wochen oder Monate nach dem Workshop zu konsumieren.